KOMPAS.com – Kacang adalah makanan nabati yang padat nutrisi, seperti protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Makanan sederhana ini bisa menjadi pilihan Anda untuk mencegah penyakit jantung sejak dini.
Merujuk Kementerian Kesehatan, penyakit jantung masih menjadi penyebab utama kematian di Indonesia.
Berdasarkan Global Burden of Desease dan Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) 2014-2019 penyakit jantung menjadi penyebab kematian tertinggi di Indonesia.
Mengutip Cleveland Clinic, beberapa faktor yang meningkatkan risiko Anda terkena penyakit jantung, meliputi:
- Kolesterol tinggi
- Tekanan darah tinggi
- Penggunaan produk tembakau
- Gaya hidup tidak aktif
- Riwayat keluarga dengan penyakit jantung
- Diabetes tipe 2
- Memiliki berat badan berlebih atau obesitas
- Pola makan yang buruk
- Gangguan penggunaan zat.
Dikutip dari Mayo Clinic, para peneliti telah menemukan bahwa ada banyak manfaat kacang yang berhubungan dengan kesehatan jantung, jika Anda mengkonsumsinya secara teratur.
Berikut manfaat kacang untuk kesehatan jantung:
- Menurunkan kadar kolesterol tidak sehat, yaitu “kolesterol jahat” (low density lipoprotein/LDL) dan trigliserida, yang dapat menyumbat arteri
- Meningkatkan kesehatan pembuluh darah arteri
- Mengurangi peradangan yang berhubungan dengan penyakit jantung
- Mengurangi risiko penggumpalan darah, yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke
- Menurunkan risiko tekanan darah tinggi (hipertensi)
- Menurunkan risiko kematian dini akibat penyakit jantung
Oleh karena itu, kacang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.
Dari mana asal manfaat kacang untuk mencegah penyakit jantung?
Kacang memiliki berbagai nutrisi yang berkontribusi untuk menjaga kesehatan jantung. Dikutip dari Mayo Clinic, kandungan kacang yang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung meliputi:
Mengandung lemak tak jenuh
Kacang mengandung lemak tak jenuh, yaitu lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Kedua jenis lemak tak jenuh tersebut bisa menurunkan kolesterol jahat yang dapat menyumbat pembuluh darah arteri dan menyebabkan penyakit jantung.
Mengandung asam lemak omega-3
Banyak jenis kacang yang juga mengandung asam lemak omega-3.
Omega-3 adalah asam lemak yang sehat, bisa mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Semua kacang mengandung serat, yang membantu menurunkan kolesterol.
Serat juga membuat Anda merasa kenyang, sehingga Anda bisa mengontrol berat badan.
Kolesterol dan berat badan berlebih atau obesitas adalah faktor risiko penyakit jantung.
Mengandung sterol tanaman alami
Sterol tumbuhan adalah zat yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Sterol tumbuhan sering ditambahkan ke produk, seperti margarin dan jus jeruk untuk manfaat kesehatan tambahan.
Namun, kacang-kacangan memiliki sterol tumbuhan yang alami.
L-arginin adalah salah satu dari 20 asam amino yang bersumber dari makanan. Manfaat asam amino ini untuk melancarkan peredaran darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa L-arginin dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kolesterol, dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah secara keseluruhan.
Itu semua membuat kacang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
#Manfaat #Kacang #untuk #Mencegah #Penyakit #Jantung
Klik disini untuk lihat artikel asli
