Makanan dan Minuman yang Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat

KOMPAS.com – Pilihan makanan dan minuman yang tepat dapat membantu penderita asam urat untuk mengurangi rasa sakit di area persendian.

Sebagaimana diketahui, asam urat atau gout merupakan bentuk radang sendi yang sangat menyakitkan.

Orang dengan asam urat umumnya mengeluhkan nyeri luar biasa di jempol kaki, pergelangan kaki, atau sendi di tangan.

Penumpukan asam urat di dalam darah dipicu karena tubuh memiliki kelebihan purin akibat konsumsi makanan tertentu.

Karena itu, penderita sebaiknya menerapkan pola makan sehat untuk menjaga kadar asam urat dalam darah atau mencegah kekambuhan.

Pola makan untuk penderita asam urat

Dilansir dari WebMD, pola makan sehat yang dianjurkan untuk penderita asam urat, yaitu:

• Batasi makanan dan minuman tinggi purin, contohnya adalah jeroan, kerang, ikan teri, tuna, alkohol, dan minuman berpemanis.
• Perhatikan porsi dan waktu makan demi mencegah obesitas atau kelebihan berat badan. Diketahui, berat badan berlebih dapat memicu asam urat.
• Konsumsi makanan sehat yang dapat mengontrol kadar asam urat
• Tetap terhidrasi dengan minum air putih
• Konsumsi makanan berprotein yang rendah lemak

Berikut beberapa makanan rendah purin yang sebaiknya dikonsumsi penderita asam urat:

• Produk rendah lemak dan non dairy, seperti susu skim dan yoghurt
• Kacang-kacangan, biji-bijian
• Kentang, nasi, roti, pasta
• Telur (secukupnya)
• Ikan air tawar, ayam, dan daging sapi dalam jumlah sedang atau sekitar 4-6 ons per hari
• Sayur dan buah segar.

Minuman yang boleh dikonsumsi penderita asam urat

Penderita asam urat perlu mencukupi kebutuhan cairan dengan minum air minimal 8 gelas per hari.

Selain minum air putih, orang yang memiliki kadar asam urat tinggi juga bisa mendapat asupan air lewat buah atau makan tertentu yang mereka santap (contohnya sup ayam atau kaldu).

Penderita asam urat juga diperbolehkan mengonsumsi minuman berkafein, seperti kopi, teh, atau cokelat. Pasalnya, kafein tidak meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Kendati demikian, sebaiknya jangan terlalu banyak menambahkan gula (terutama gula rafinasi) pada kopi, teh, atau cokelat. Gula diketahui dapat meningkatkan asam urat.

Contoh menu untuk penderita asam urat

Dikutip dari Mayo Clinic, berikut contoh menu yang bisa diaplikasikan penderita asam urat.

Menu sarapan:

• sereal gandum utuh tanpa pemanis, bisa dipadukan dengan susu rendah lemak dan potongan stroberi.
• air putih
• secangkir kopi

Menu makan siang:

• irisan dada ayam panggang (2 ons) dengan nasi putih atau roti gandum
• salad atau rebusan sayur
• air putih
• jus buah segar

Menu makan malam:

• salmon atau dada ayam panggang (3-4 ons) dengan nasi putih
• kacang-kacangan
• yoghurt rendah lemak
• potongan buah melon
• air putih

Selain konsumsi makanan dan minuman yang disebutkan di atas, pasien asam urat juga harus berolahraga secara teratur.

Selain itu, penderita asam urat dianjurkan tetap berkonsultasi dan minum obat asam urat yang diresepkan dokter.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.