sumberterpecaya.com
No Result
View All Result
Sunday, February 28, 2021
  • Berita
    • Nasional
    • Regional
    • Megapolitan
    • Global
  • Hype
  • Tren
  • Money
  • Kesehatan
  • Bola
  • Food
  • Edukasi
  • Tekno
  • Olahraga
  • Otomotif
sumberterpecaya.com
  • Berita
    • Nasional
    • Regional
    • Megapolitan
    • Global
  • Hype
  • Tren
  • Money
  • Kesehatan
  • Bola
  • Food
  • Edukasi
  • Tekno
  • Olahraga
  • Otomotif
No Result
View All Result
sumberterpecaya.com
No Result
View All Result
Home Food

Apa Bedanya Kulit Siomay, Pangsit, dan Kuotie?

by admin
August 20, 2020
in Food
0
Apa Bedanya Kulit Siomay, Pangsit, dan Kuotie?
152
SHARES
1.9k
VIEWS
Bagikan via Whatsapp

KOMPAS.com – Siomay, pangsit, dan kuotie adalah makanan yang menggunakan kulit pembungkus.

Secara umum, bahan utama kulit pembungkus adalah tepung terigu, tepung sagu, air, dan garam.

Kalau dilihat sekilas, kulit siomay, pangsit, dan kuotie terlihat mirip. Namun, ketiga kulit tersebut mempunyai perbedaan bahan.

Executive Chef Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta, Frederick D. Turambi, menjelaskan perbedaan kulit siomay, pangsit, dan kuotie seperti dikutip dari berita , (28/5/2020).

SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKA Ilustrasi pangsit goreng.

Penggunaan telur pada kulit pangsit basah

Terdapat dua macam kulit pangsit yaitu basah dan kering. Bahan kedua kulit tersebut adalah tepung terigu, tepung sagu, garam, dan air.

Kulit pangsit kering dan basah memiliki sedikit perbedaan yaitu pada penggunaan telur.

Adonan kulit pangsit kering tidak menggunakan telur, sedangkan kulit pangsit basah perlu campuran telur.

Kulit pangsit kering biasanya digunakan untuk pangsit goreng, sedangkan kulit pangsit basah untuk makanan yang dikukus atau direbus seperti siomay dan pangsit rebus.

Menurut Frederick, hotel tempatnya bernaung menggunakan kulit siomay dan pangsit yang tak jauh berbeda. Isian keduanya yang membuat berbeda.

Ilustrasi jiaozi atau kuotie kukus. Dok. Shutterstock/szefei Ilustrasi jiaozi atau kuotie kukus.

Kulit kuotie lebih tipis

Selain siomay, ada kuotie dan gyoza yang juga menggunakan kulit pembungkus. Kulit kuotie jauh lebih tipis daripada kulit siomay, pangsit, dan gyoza.

Kulit kuotie pun harus segera digunakan setelah dibuat, karena sangat tipis sehingga bisa lebih cepat kering. Sementara kulit pangsit dapat disimpan dalam freezer selama beberapa hari.

Untuk adonan, Frederick menggunakan campuran tepung terigu protein tinggi, tepung Hong Kong, dan air es untuk membuat kulit kuotie.

Apabila membuat kuotie, sebaiknya hitung dulu jumlah yang ingin dibuat. Sehingga ketika kulit dibuat, langsung diisi dan dikukus.

Kuotie yang sudah dikukus dapat disimpan dalam freezer, cukup dibungkus pakai plastic wrap.

#Apa #Bedanya #Kulit #Siomay #Pangsit #dan #Kuotie

Klik disini untuk lihat artikel asli

Tags: bahan utama kulit pangsitBedanya kulit kuotie dan gyozaBedanya kulit pangsit basah dan keringBedanya Kulit Siomaycara membuat kulit kuotiedan KuotieIndonesiaPangsitpangsit kuotie
Previous Post

BTN dan REI Beri Bantuan untuk Warga Terdampak Covid-19

Next Post

Gempa Bengkulu, Gempa Kembar Keempat di Indonesia hingga Sejarahnya…

Next Post
Gempa Bengkulu, Gempa Kembar Keempat di Indonesia hingga Sejarahnya…

Gempa Bengkulu, Gempa Kembar Keempat di Indonesia hingga Sejarahnya...

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

  • Fakta Pengendara Moge yang Dilumpuhkan Paspampres, Terobos Kawasan Ring 1 hingga Dianggap Ancaman Halaman all

    Fakta Pengendara Moge yang Dilumpuhkan Paspampres, Terobos Kawasan Ring 1 hingga Dianggap Ancaman Halaman all

    154 shares
    Share 62 Tweet 39
  • Peduli Lingkungan Mulai dari Mengganti Sedotan Plastik Halaman all

    153 shares
    Share 61 Tweet 38
  • Lirik dan Chord Lagu Manisnya Negeriku – Pujiono

    164 shares
    Share 66 Tweet 41
  • PT IMIP Tetap Rekrut Karyawan Meski Pandemi

    101 shares
    Share 9 Tweet 6
  • Sule Cerita Momen Bertengkar dengan Nathalie Holscher Halaman all

    153 shares
    Share 61 Tweet 38
  • Respons BCA Soal Salah Transfer Rp 51 Juta yang Berujung Jeruji Besi Halaman all

    153 shares
    Share 61 Tweet 38
  • Lirik dan Chord Lagu Kumaha Sia – Jamica

    161 shares
    Share 64 Tweet 40
  • Gagap Teknologi, Lansia Antre Daftar Vaksin Covid-19 di RSUD Kembangan Halaman all

    153 shares
    Share 61 Tweet 38
  • Adidas Yeezy 1020, Seperti Inikah Bentuknya? Halaman all

    153 shares
    Share 61 Tweet 38
  • Kartu ATM BNI Strip Magnetik Akan Diblokir mulai 1 Mei 2021 Halaman all

    153 shares
    Share 61 Tweet 38
  • Home
  • Iklan
  • Contact Us
  • Privacy & Policy
sumberterpecaya.com

© 2020 sumberterpecaya.com

No Result
View All Result
  • Berita
    • Nasional
    • Regional
    • Megapolitan
    • Global
  • Hype
  • Tren
  • Money
  • Kesehatan
  • Bola
  • Food
  • Edukasi
  • Tekno
  • Olahraga
  • Otomotif

© 2020 sumberterpecaya.com